Es un vino blanco producido por la Bodega Torres, una de las bodegas más prestigiosas de España, especialmente conocida por su innovación y calidad en la producción de vinos. Este vino en particular proviene de la región de Rías Baixas en Galicia, una zona famosa por sus excelentes vinos Albariño.
Características del Vino
- Tipo de Vino: Blanco
- Variedad de Uva: 100% Albariño
- Región: Rías Baixas, Galicia, España
Notas de Cata
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Aroma: Aromas intensos y frescos de frutas como manzana verde, pera y cítricos, con notas florales y toques herbáceos.
- Sabor: En boca es fresco y vibrante, con una acidez bien equilibrada. Destacan sabores a frutas tropicales y cítricas, con un final limpio y persistente.
Maridaje
El Albariño Paso das Bruxas es muy versátil y acompaña muy bien diversos platos, especialmente:
- Mariscos y Pescados: Gambas, mejillones, almejas, pescado a la parrilla.
- Cocina Gallega: Pulpo a la gallega, empanada de mariscos.
- Ensaladas Frescas: Ensaladas con ingredientes como palta, cítricos y frutos secos.
- Platos Asiáticos: Sushi, ceviche, platos con salsas a base de limón o lima.
Cómo Servir
Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 8° y 10° C para apreciar mejor sus aromas y frescura.
